Zona de
Origine:
D.O. Alicante
Tip de
vin: Rosu
An: 2009
Soi de
struguri: Monastrell
Grad
alcoolic: 13.5%
Crama: Bodegas
Murviedro
Pret: 6-7 Euro
Cel
de-al doilea soi de struguri important in Spania, dupa Tempranillo, este Monastrell,
astfel devenind tara cu cea mai mare suprafata cultivata cu acet soi. Produce vinuri
cu o intensitate coloranta medie si un bun echilibru alcool-aciditate, vinuri
cu tanini nu foarte agresivi si care dupa maturare in barici tind a fi dulcii
si amabili.
Examen visual: Culoare
intensa de rosu rubiniu cu tonuri caramizii destul de proeminente, semn
ca un vorbim de un vin tanar. Limpede si cristalin.
Examen olfactiv: Intensitate aromatica pronuntata de
fructe negre coapte cum ar fi murele, fragute, sirop de visine, se face simtit
si baricul cu note de vanilie, scortisoara, putin eucalipt si condimente, mai
pe scurt lemn foarte bine integrat.
Examen gustativ: Intra cu eleganta, pare un pic
subtirel, cu o aciditate buna, sunt prezenti si taninii subtili si lemnosi,
post-gust larg de vanilie si scortisoara, un vin echilibrat.
Servire
si Gastronomie: Temperatura optima de servire 16-18˚C.
Ar
putea insoti orice fel de mancare pe baza de carne rosie, carnuri de vanat, branzeturi mai puternice si mezeluri, etc.
