De data aceasta protagonist este soiul de struguri Bobal, un soi rosu ce reprezinta 90% din suprafata cultivata in Utiel-Requena, regiunea mediteraneana din provincia Valencia. Vinurile tinere elaborate din acest soi se caracterizeaza prin culoare intensa de rosu cireasa, cu tonuri intense de violet, cu arome de fructe rosii coapte, cu o aciditate inalta si tanini proeminenti, ceea ce le fac propice pentru maturare in barici. Permanenta de 8 luni in barici de stejasr francez si minim 8 luni in sticla.
Zona de
Origine:
D.O. P. Utiel Requena
Zona de
Origine:
D.O. P. Utiel Requena
Tip de
vin:
Rosu
An: 2008
Soi de
struguri: Bobal
Gradalcoolic:
13%
Crama: Bodegas
Murviedro
Pret: 10 Euro
Examen visual: Culoare intensa
de rosu rubiniu cu tonuri inca violacee,
dar si cu tente maronii. Limpede si cristalin.
Examen olfactiv: Arome
intense de fructe maturate, cireasa, visine compotate, lemnul bine integrat, condimente,
cafea si cuisoare, pronuntate note
lactice, stilul unui crianza clasic.
Examen gustativ: Atac fin si elegant, carnositate medie, amplu
si cu tanini ceva fini dar inca notabili. Post-gust larg de fructe maturate si
condimente, dar si note lactice.
