sâmbătă, 16 iunie 2012

Castillo de Olite si Gran Feudo 2011

    D.O.Navarra este recunoscuta prin vinurile sale rosé, elaborate dupa metoda traditionala de“scurgere”, separare a mustului prin cadere libera. Vinuri cu o culoare vie de roz capsuniu, datorita timpului de macerare de aproximativ 12-24 de ore, o macerare la rece pentru a extrage mai bine acele arome de fructe si flori, mai delicate si mai fine. Doar ca nu am avut eu norocul sa gasesc acele vinuri, ba mai bine zis chiar cele din tabara mai slaba, asa ca le voi dedica doar o pagina acestora si poate data viitoare reusesc sa pun mana pe ceva exemplare mai bunicele.



CASTILLO DE OLITE, GARNACHA

Zona de Origine: D.O. Navarra
Tip de vin: Rosé              
An: 2011
Soi de struguri: Garnacha
Gradalcoolic: 13.5%
Pret: 2.14 Euro

Examen  visual:Culoare intensa de roz capsuniu cu tonuri spre mov . Limpede si cristalin.
Examen  olfactiv: Nas mult mai intens de cirese si visine foarte coapte.
Examen  gustativ: In gura este rotunjor, ceva neutru,  post-gust mediu de fructe rosii, simplu si corect.
Un vin fara pretentii si de la care nu poti cere mai mult, poate insoti masa de zi cu zi fara prea mari pretentii.


GRAN FEUDO 2011

Zona de Origine: D.O. Navarra
Tip de vin: Rosé
An: 2011
Soi de struguri: Garnacha Tinta
Gradalcoolic: 13%
Crama: Bodega Julian Chivite Marco
Pret: 3,40 Euro

Examen  visual:Culoare  medie de roz capsuniu cu tonuri zmeura. Limpede si cristalin.
Examen  olfactiv:In nas  este cam slab, cu arome de capsuni, mar verde si ceva citrice si cam atat, as adauga ca este cam redus, senzatia ca nu a fost separat la timp de drojdii.
Examen  gustativ: Intra usor, in gura este cam  insipid, subtirel si verde.
Servire si Gastronomie: Temperatura optima de serviré: 8-10°C.
Pe sticla spune ca este ideal pentru a insoti orezuri, paste, legume, peste si carnuri albe.




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu