sâmbătă, 19 mai 2012

MARQUÉS DE CÁCERES CRIANZA 2008

   Cu o perioada de 12 luni de maturare in barici de stejar francez si 14 luni in sticla, un vin foarte comercial, stil Rioja, dar precum spun producatorii "nu necesita mare prezentare, deoarece este foarte cunoscut".....logic.


Zona de Origine: D.O. C. Rioja
Tip de vin: Rosu              
An: 2008
Soi de struguri: Tempranillo 85%, Garnacha 15%
Grad alcoolic: 13.0%
Crama: Marqués de Cáceres
Pret: 7.3 Euro

Examen  visual: Culoare rosu rubiniu cu tonuri catre caramiziu, dar se mai intrevad inca acele nuante de violet. Intensitate coloranta medie.
Examen  olfactiv: Nas de intensitate medie-inalta de lemn prajit, tutun, barica veche, la inceput este putin redus. Dupa 10 minute in pahar isi pierde mai toate atributele, ramane cam insipid, doar ceva urme usoare de acel lemn prajit.
Examen  gustativ: Atac suav, doar ca este subtirel si lipsit de volum, un pic arzator, desi cu acest grad alcoolic nu ar trebui sa iasa in evidenta, ii gasesc doar aciditate pronuntata.
Servire si Gastronomie: Temperatura optima de serviré: 12-16˚C.
Insotitor pentru manacruri pe baza de carne, carnuri rosii, de vanat, legume, branzeturi, etc.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu